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Visitez le nord du Portugal depuis Porto

La région nord est le berceau du Portugal. C'est là que le pays s'est formé et est encore aujourd'hui le décor de paysages naturels à couper le souffle, la scène de villes chargées d'histoire et la terre du célèbre vin de Porto et d'une excellente gastronomie.

Ici, l'ancien se confond avec le contemporain, dans un mariage parfait. Car s'il y a plusieurs monuments anciens à visiter, il y a aussi des monuments de l'architecture portugaise contemporaine, comme la Casa da Música ou le musée Serralves. Des villes emblématiques comme Guimarães ou Braga ont des siècles d'histoire et une grande richesse culturelle.

Depuis Porto, il existe de nombreuses façons de découvrir cette région pleine de montagnes et de parcs naturels. La ville du patrimoine mondial est le point de départ idéal pour découvrir le Douro, le Minho et Trás-os-Montes, rencontrer ses habitants et s'émerveiller devant le baroque du nord du Portugal, en granit et boiseries dorées.

Douro, patrimoine mondial

La région du Douro possède un paysage unique. Les fermes et les caves où le meilleur vin de la région est produit et ses villages historiques sont quelques-unes des raisons pour lesquelles la région viticole du Haut-Douro, la première à être délimitée dans le monde, est considérée comme un site du patrimoine mondial par l'UNESCO.

Les pentes en terrasses de la vallée du Douro, où les vignobles sont plantés, accueillent le visiteur et il est impossible de ne pas être impressionné par sa beauté. Voici plusieurs domaines centenaires dédiés à la production de vin. Il est possible de faire des dégustations de vins ou de se laisser tenter par la cuisine locale. Les saucisses, le fromage de vache et de brebis ou le Lamego bôla sont célèbres. D'autres suggestions incluent le ragoût d'Eirós, l'agneau au four ou le ragoût portugais. Pour ceux qui apprécient les bonbons, vous ne pouvez pas manquer les pâtisseries de Santa Clara ou les différents bonbons d'origine conventuelle que la région offre.

Si vous visitez le Douro entre septembre et octobre, c'est le temps des vendanges et vous pouvez assister à cette tradition qui s'est transmise de génération en génération.

Les villes historiques de Minho

Braga   est une ville qui se distingue par son histoire et son fort caractère religieux. Son importance remonte au IIe siècle avant JC avec l'occupation romaine. Au 3ème siècle, l'archidiocèse de Braga a été créé, qui avait juridiction sur les évêchés dans toute la région. La ville a acquis une telle pertinence qu'elle est encore connue aujourd'hui comme la ville la plus religieuse du Portugal et ses principales attractions touristiques sont le centre historique et la cathédrale. Cependant, Braga est aussi une ville cosmopolite et jeune, grâce à son université. Une fois dans la ville, visitez ses deux sanctuaires, Bom Jesus et Sameiro et déjeunez dans le centre historique, après avoir exploré ses rues et ses ruelles. Essayez la célèbre morue de Braga ou l'agneau rôti et le pudding Abade de Priscos.

Dans   Braga   le   Guimaraes   c'est juste 25 kilomètres. Dans la ville qui a été le berceau du Portugal et la capitale européenne de la culture, commencez par le centre historique que l'UNESCO a classé comme site du patrimoine mondial en 2001. La ville a pu combiner harmonieusement le patrimoine médiéval avec des avenues baroques et des quartiers plus modernes. Dans le centre historique se trouve le château de   Guimaraes   et le Palais des Ducs de Bragance, arrêts obligatoires. L'église de São Miguel du XIIe siècle est un autre endroit à visiter, notamment parce qu'il est dit que c'est là que D. Afonso Henriques, le premier roi du Portugal a été baptisé. Le sanctuaire de Nossa Senhora da Penha mérite également une visite et depuis le sommet de la Serra de Santa Catarina, la vue sur Guimarães est privilégiée. De retour dans le centre-ville, déjeunez ou dînez dans l'un des restaurants de la place Nossa Senhora da Oliveira, où se trouve l'église du même nom et la Padrão do Salado. Essayez les rojões à minhota traditionnels et terminez le repas avec une tranche de bacon. Accompagnez le repas d'un bon Vinho Verde local.

Viana do Castelo   c'est une autre ville à connaître. Depuis l'Avenida dos Combatentes da Grande Guerra, l'artère la plus centrale de la ville, explorez les rues étroites du quartier historique. Il vaut la peine de visiter le sanctuaire de Monte de Santa Luzia, dont la basilique a été achevée en 1943. La vue d'ici est un must.

Parc national de Gerês

Ce parc national est sans aucun doute l'une des merveilles du Portugal, un véritable sanctuaire naturel avec des paysages où les différentes nuances de vert ne sont interrompues que par des cascades, la rivière ou les animaux dans leur habitat naturel. Avec une superficie de plus de 70 000 hectares, le seul parc national du Portugal est situé à la frontière entre le Minho et la Galice.

À Gerês, il existe également environ 500 sites d'intérêt historique et archéologique, comme c'est le cas avec les vestiges de la voie romaine qui reliait Braga à Astorga, mieux connue sous le nom de Geira.

Trás-os-Montes

Si vous partez tôt, vous pourrez atteindre   Chaves   en milieu de matinée. La ville est connue pour ses eaux chaudes et le célèbre parc thermal. Son centre historique est accueillant et le front de mer à côté de la rivière Tâmega vous invite à une promenade. Visitez le château, où le musée militaire est installé et profitez de la meilleure vue de la ville. À l'intérieur des murs se trouvent les Vias Augustas, un ensemble de rues étroites remplies de maisons aux couleurs vives. Le pont romain sur le Tâmega est un autre point de repère de la ville. La visite n'est complète que si vous essayez certains des plats typiques de la ville tels que les pâtisseries Chaves, la tarte à la viande et le porc bísaro.

À deux heures de route se trouve Bragança, une ville qui captive ceux qui la visitent à travers son centre médiéval, avec ses rues pavées et son atmosphère ancienne. Dans la citadelle, visitez l'imposant donjon du château, le pilori basé sur une curieuse baie lusitanienne et la Domus Municipalis, un exemple unique d'architecture civile. Il vaut également la peine de visiter le château de Bragança, qui remonte au XIIe siècle. Un autre lieu d'intérêt est l'église de São Vicente, car selon la légende, c'est ici que D. Pedro et D. Inês de Castro se sont mariés.

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